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   家禽屠宰加工设备包括机架和位于机架顶部的传动链。传动链上设有用于挂置家禽的挂架，机架内依次设有用于盛放水的水闷槽、屠杀组件、烫毛组件以及脱毛组件。传动链位于水闷槽以及烫毛组件上方呈倾斜状且高度逐渐降低，水闷槽的内壁上设有一对与传动链倾斜角度对应的限位架。
   与现有技术相比，将宰杀、沥血以及脱毛工序结合以流水线形式进行，同时通过水闷槽利用水闷令家禽窒息晕阙的方式替代现有技术中高压电麻技术，提高加工安全，同时通过挂架与限位架的结合使用，对家禽进行限位，避免其因挣扎而脱落，具体结构简单，设备成本低和加工效率高的优点。