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果蔬加工使用臭氧的主要作用
蔬菜、水果一直都是人们在生活中所必不可少的食品，它不仅可以为人们带来健康的身体，且同时也让人们可以吸收到水果中的营养元素，但是，人们在种植蔬菜水果时常常担心会因为各种病虫害影响到食品的质量，因此，采用喷洒各种不同的农药来防治病虫害的侵扰，而这些农药可能会给人们的身体带来一定的影响和危害，因此，果蔬清洗机可以帮助人们将蔬菜水果清洗干净，果蔬清洗机主要是使用臭氧水来清洗的，那么，臭氧的主要作用是
1、我们知道臭氧具有非常强的氧化性，因此，这种氧化性可以将蔬菜和水果中的农药和激素分子链迅速氧化，从而将农药和激素转变成非常稳定的无机化合物，减少对人体的危害
2、人们在使用臭氧水洗过的蔬菜、水果等，还可以延长蔬菜、水果的保鲜期，或者是使用臭氧气体吹蔬菜和瓜果等，不仅为人们带来更加新鲜的蔬菜和食品，且还能为人们的身体带来健康和安全

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